Barrique-Weine
Um das Angebot an in Barrique-Fässen (225 – 500 l) ausgebauten Weinen erweitern zu können, haben wir in große Eichenfässer zu 1600 l investiert.
Nach einigen Monaten Reifung im Holzfass entwickelt der Chardonnay sehr intensive, originelle und einzigartige Geschmackskomponenten.
Die Holznoten verbinden sich mit den fruchtigen Rieslingnoten und die Tanine der Holzfässer verstärken die Aromen des Pinot Noir.
e Harmonie zwischen dem Wein und dem Eichenfass ist dabei besonders wichtig.
