Heute steht der Name des Clos « Mon Vieux Moulin » für gepflegte Weine in erstklassiger Qualität.
Die Familie Duhr betreibt nun schon seit 11 Generationen mit Liebe und Leidenschaft den Weinbau.
Das Terroir bildet die entscheidende Grundlage für die Arbeit jedes Winzers. Unsere 14 Hektar großen Weinberge werden nach vernünftigen Grundsätzen und mit natürlichem Dünger bearbeitet.
Es geht nicht darum, eine Zertifizierung zu erreichen, sondern es ist unsere Überzeugung, dass die Pflege gemeinsam mit der Natur immer das beste Ergebnis ergibt. Unsere im Original erhaltenen Kellergewölbe wurden in die hügelige Landschaft gegraben. Dort lagern unsere Weine bei konstanter Temperatur in neuen Barrique-Fässern, in großen Eichenfässern und in kleinen thermoregulierten Edelstahlfässern.