Barrique Weine

Um das Angebot an in Barrique-Fässern (225 – 500 l) ausgebauten Weinen erweitern zu können, haben wir in große Eichenfässer zu 1600 l investiert.

Nach einigen Monaten Reifung im Holzfass entwickelt der Chardonnay sehr intensive, originelle und einzigartige Geschmackskomponenten.

Die Holznoten verbinden sich mit den fruchtigen Riesling-Noten und die Tanine der Holzfässer verstärken die Aromen des Pinot Noir.

e Harmonie zwischen dem Wein und dem Eichenfass ist dabei besonders wichtig.

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Clos Mon Vieux Moulin

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