Vins de terroir

Le terroir est le patrimoine fondamental de tout vigneron:

Notre culture et notre vinification se font dans le plein respect pour l’environnement naturel. La renonciation aux insecticides, l’utilisation d’engrais organique et le bon choix de la verdure favorisent la diversité de flore et faune dans nos vignes. Les légumineuses améliorent durablement la structure des sols et leur vitalité.

Il en résulte des vins gastronomiques avec un potentiel de garde intéressant.

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Clos Mon Vieux Moulin

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